10 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ
1. Салат "Праздничный"
Ингредиенты:
✔ 500 г вареного куриного филе
✔ 2 плавленных сырка
✔ 3 вареных моркови
✔ 5 вареных яиц
✔ 200 г твердого сыра
✔ майонез, зелень
Приготовление:
1. Филе отварить, нарезать
2. Плавленные сырки, яйца и морковь натереть на терке, смешать с майонезом.
3. Выкладывать на блюдо слоями: часть куриного филе, сверху часть смеси из сырков, яиц и моркови. Повторить.
4. Готовый салат посыпать тертым сыром, украсить и дать пропитаться.
2. Салат с креветками
Нам понадобится:
✔ креветки 300 гр
✔ картофель 2 шт
✔ морковь 2 шт
✔ авокадо 1 шт
✔ свежий огурец 1 шт
✔ яйца 2 шт
✔ соль
✔ майонез
✔ лимон, зелень (для украшения)
Креветки отварить 3 минуты в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Откинуть на дуршлаг и остудить. Картофель и морковь сварить, остудить и почистить. Яйца сварить. Огурец и авокадо почистить и порезать. Выложить наш салат слоями: картофель (натереть на крупной тёрке), морковь (натереть на крупной тёрке), яйцо (натереть на крупной тёрке), огурец, авокадо, креветки. Все слои смазать майонезом.Верх салатика украсить дольками лимона, зеленью и креветками. Приятного аппетита!
3. Салат "Французский"
✔ 2 яблока
✔ 4 варенных яйца
✔ 2 свежей моркови
✔ майонез
✔ лук
✔ сыр
1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
4. Салат "Лебединый пух"
✔ 2 сваренных в кожуре и очищенных картофеля
✔ 1 шт. лук
✔ 200г вареной куриной грудки
✔ 3 вареных яйца
✔ 150г твердого сыра
✔ половину небольшой головки пекинской капусты
✔ 200г майонеза
✔ соль, перец
Лук режем кольцами, грудку — мелкими кусочками. Белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем.
На дно салатницы нанесем немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределим лук. Посолим и поперчим. Смажем майонезом.
Теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазываем майонезом. Трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Все – салат готов. Дадим ему час постоять.
При желании, курицу можно заменить консервированным тунцом или лососем.
5. Салат "Нежный"
Ингредиенты:
✔ отварная куриная грудка
✔ маринованный лук
✔ маринованные шампиньоны или другие грибочки
✔ вареные яйца
✔ твердый сыр.
✔ майонез
✔ зелень для украшения. Все продукты брала на глаз.
Приготовление:
Выкладываем все слоями:
1- мелко порезанная куриная грудка
2-маринованный лук
3 -маринованные грибочки
4 -тертый на терку сыр
5 -тертый на мелкую терку белок
6- тертый на мелкую терку желток
Все слои промазать майонезом,украсить по своему желанию. Т. к. я делала на скорую руку,то украшение собственно из белка и желтка.
Приятного аппетита!
6. Салат «Обалденный»
Что нужно:
✔ Пекинская капуста (1 кочан)
✔ Копченая грудка (1 шт.)
✔ Консервированые ананасы (1 банка)
✔ * Сыр (100 г)
✔ Сухарики (1 пачка)
✔ Майонез
Как готовить:
1. Покрошить пекинскую капусту.
2. Нарезать кубиками копченую грудку.
3. Натереть сыр.
4. Смешать капусту, мясо, ананасы, сыр.
5. Заправить майонезом, хорошо перемешать.
6. Добавить сверху сухарики.
7. Салат с языком и сыром
Ингредиенты:
✔ 500 гр отварного говяжьего языка
✔ 100 гр сыра
✔ 1 сладкий перец
✔ 3 вареных яйца
✔ 5 средних маринованных огурцов
✔ 50 гр грецких орехов
✔ 1 красная луковица
✔ 4 небольшие картофелины
✔ соль
✔ майонез
Маринованные огурцы, сладкий перец и отваренный язык нарезаем кубиками. Картофель отвариваем в мундире и мелко нарезаем кубиками либо трем на крупную терку.
Сыр и яйца также трем на терку. Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде, без масла, и крупно рубим. Салат будет состоять из слоев, поэтому, все ингредиенты выкладываются в таком порядке: картофель, красный лук, 1/2 языка, перец сладкий, огурцы, сыр, оставшаяся часть языка, яйца и посыпаем все орехами.
Каждый слой необходимо смазывать майонезом и приправлять специями.
8. Салат " Золотой Фазан" слоями
Форму выстелить пищевой плёнкой(или фольгой),уложить слоями(всё порезано мелкими кусочками или натёрто на тёрке-ну то что можно натереть конечно;)),дать пропитаться,перевернуть и снять плёнку: куринное филе,яйцо,огурец свежий,сыр пармезан,болгарский перец,язык телячий,помидор,яйцо,сыр Пармезан. Слои промазать соусом "Цезарь" или майонезом на худой конец. Готовьте весело.кушайте здорОво! )
9. Салат "Импровизация"
Ингредиенты:
✔ продукты на глаз
✔ помидоры-2 шт
✔ огурцы-2 шт
✔ сосиски "молочные "- 2 шт
✔ твердый сыр-50-100 г
✔ майонез или сметана
✔ соль по вкусу
Приготовление:
Помидоры нарезать четвертинками, огурцы -половинками. Сосиски порезать кружочками, сыр натереть на терке.
Все вместе соединить , заправить майонезом/сметаной, посолить. Подавать сразу.
Приятного аппетита!
10. Салат с яичными блинчиками
Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.
На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.
Подписывайся на Кулинарные хитрости
Лучшие рецепты только у нас!
